☼ Goûter de vacances spécial enfants : Les chouquettes ☼

Publié le par FM

Une recette très simple et peu cher qui comblera le goûter des petits et des grands.

chouquettes maison

Ingrédients :

  • 25cl d’eau
  • 90g de beurre
  • 130g de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1/4 de sachet de levure
  • 3 oeufs
  • extrait de vanille (ou sucre vanillé)
  • sucre en grains

Préchauffer le four à 210°C.

Mettre à chauffer l’eau et le beurre jusqu’à ébullition puis hors du feu ajouter la farine, le sel et la levure préalablement mélangés.

Remuer avec un ustensile en bois jusqu’à ce que la pâte ne colle plus à la casserole.

Après avoir laissé refroidir quelques minutes, hors du feu ajouter le sucre et un oeuf puis mélanger.  Ajouter ensuite le deuxième oeuf et mélanger, puis le dernier.

(Facultatif : ajouter un peu de vanille pour parfumer la pâte.)

Confectionner des petites boules à l’aide d’une cuillère puis les déposer sur du papier sulfurisé.

Ajouter le sucre perlé et faire cuire à 180°C pendant 15-20 minutes.

Déguster encore tiède pour les impatients ou froid avec un bon jus de fruits !

**Et vous quel est votre goûter d'enfance?**

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Publié dans cuisine

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